Tiramisù

Une petite part de Tiramisu, ça vous tente ?

 Ce dessert aurait été inventé en Toscane au XVIe siècle à l'occasion de la visite du grand-duc de Toscane.

Le tiramisu était aussi considéré comme un plat économique permettant de réutiliser les restes de gâteaux et de café froid.

Aujourd'hui, ce mets onctueux et gourmand composé d'une crème au mascarpone, de café expresso et de cacao est un inconditionnel de la cuisine italienne que l'on adore savourer (ou dévorer) en fin de repas.

Hier midi, à la résidence des « Jardins de Longuiolles», nous nous sommes régalés avec un très bon Tiramisu fait maison à l'aide de l'une de nos résidentes, pourtant pas italienne !

 Le saviez-vous ? En italien « tirami sù » signifie littéralement « tire-moi vers le haut » une bonne raison supplémentaire pour en profiter sans modération !