Semaine du Goût

La semaine du goût (du 11 au 17/10) a lieu chaque année en octobre. Initiée par le chroniqueur radio et fin gourmet Jean-Luc Petitrenaud en 1990, l’idée a été très bien reçue en France au point de devenir incontournable dans les cantines scolaires, les restaurants administratifs, les collectivités et même les maisons de retraite.

Aux Jardins de Longuiolles la semaine du goût est l'occasion d'organiser des animations originales:

Dégustation, découverte de plats, échanges de recettes, jeux autour du goût, loto recettes etc…

Lundi nous avons commencé par un quiz sur le chocolat, accompagné d’une dégustation.

Mardi nous avons participé à un atelier pâtisserie et réalisé un Brownie pour toute la résidence à déguster le lendemain ; nous avons échangé sur nos recettes et sur le conseil de Mme F. le servir sur un lit de crème anglaise serait meilleur !

On vous racontera si c’était bon sur le prochain article !!