Chandeleur

Nous respectons les traditions à la résidence Les jardins de Longuiolles, nous avons ainsi fêté la Chandeleur le mardi 02 février et tout le monde a mis la main à la pâte !  Après avoir cuisiné des crêpes dans une bonne ambiance (et d'après la recette secrète de notre infirmier ??), nous les avons dégusté avec un bon verre de cidre. Cette dégustation a été suivi d'un petit quizz sur les  origines de la Chandeleur.

Il semblerait que le mot "chandeleur" vienne du mot chandelle. Ce jour là, au coeur de l'hiver, les chandelles allumées devaient aider à avoir une bonne récolte et marquer la transition entre l'hiver et le printemps. On retrouve le symbole de la lumière dans la crêpe : sa forme et sa couleur symboliseraient donc le retour des beaux jours.