Atelier pâtisserie

Samedi dernier nous nous sommes retrouvés autour d'un atelier pâtisserie à la résidence « Les Jardins de Longuiolles ». Nous nous sommes régalés en dégustant des gaufres faites maison.

Cet atelier crée du lien entre les résidents, il est l'occasion de se remémorer les souvenirs culinaires (ou pas) du passé et de retrouver des gestes longtemps réalisés à la maison. Les capacités physiques sont sollicitées pour ajouter les ingrédients et les mélanger avec soin. Tandis que les capacités cognitives sont sollicitées pour suivre la recette, peser et veiller au temps de cuisson dans le gaufrier.

Et surtout… quel plaisir de savourer une gourmandise préparée par soi-même ! Surtout quand c'est délicieux !